根據食品廢水處理常采用的處理方法， 參考類似企業(yè)廢水處理系統(tǒng)運行狀況， 結合本項工程的水質、水量等實際情況，確定采用混凝氣浮—UASB—活性污泥法—生物接觸氧化—曝氣生物濾池組合工藝。

　　廢水中含有大量的懸浮物，經過機械格柵后，加入混凝藥劑再進行浮選去除懸浮物， 由于廢水呈酸性，為了提高混凝-氣浮處理效果，需要在混凝前將pH 調節(jié)為 7.5；預處理后廢水進入 UASB 厭氧系統(tǒng)，厭氧采用良好的布水系統(tǒng)及控制內循環(huán)上升流速，接種耐鹽菌，分階段培養(yǎng)厭氧污泥。厭氧出水后設置的污泥緩沖池懸浮物較多，部分回流，部分排放，再進入高負荷的活性污泥池內，池內活性污泥 SV30 可 達 45%，后續(xù)配套二級生物接觸氧化池、陶粒生物濾池，好氧生化系統(tǒng)將有機污染物基本消除，之后進入斜管沉淀系統(tǒng)進行固液分離，出水實現達標排放，污泥進入污泥壓濾機處置。

　　為確保處理系統(tǒng)投產后能夠穩(wěn)定達到二級排放標準，同時考慮工廠生產高峰時排水的負荷沖擊，工藝設計偏保守進行計算設計，利于項目穩(wěn)定性。

　　廢水的較高負荷以及沖擊負荷、高鹽度負荷，對以生化為主的生化處理培養(yǎng)穩(wěn)定高效微生物菌群有著較大的難度，同時也是本項目的重點之處，針對此情況采用以下方式應對： （1）降低 UASB 污染物負荷，外購某品牌生物專性耐鹽菌， 經過培養(yǎng)馴化后接種于沼液與城市污水廠的新鮮污泥中， 初期采用面粉逐步培養(yǎng)耐鹽菌群于項目生化系統(tǒng)中。 （2）設置環(huán)形多點加壓布水進水方式，進水與回流水混合進入，保持上升流速于 0.5~1 m/h。 （3）污泥緩沖池設置回流污泥保持厭氧污泥濃度，根據運行適當排泥降低后續(xù)污染負荷。 （4）活性污泥系統(tǒng)作高負荷生物反應區(qū)及生物選 擇 區(qū)，末端增設排泥系統(tǒng)控制污泥質量濃度為3 000~5 000 mg/L。 （5）上述生化處理后，生物接觸氧化池負荷實現減負，采用組合式填料掛膜，溶氧量（DO）保持在 2mg/L 左右，生物濾池采用組合濾料，設置多級曝氣系統(tǒng)及末端設置排泥泵，避免濾池濾料堵塞。